愛貓失蹤 他開貓咪餐廳療癒
中國時報【康鴻志╱桃園報導】
3年前愛貓人士潛建中的寵物貓「咪咪」外出流浪後，自此消失無影無蹤，為此他難過不已，至今仍念念不忘，為撫平痛失愛貓的傷痛，愛做菜的他乾脆在八德區重慶街開設有寵物貓陪伴的輕食咖啡店，目前店內已有6隻體型大小不等的貓咪家族，可愛模樣讓前來用餐的顧客都感到很療癒。
輕食店的貓咪品種為蘇格蘭摺耳貓及蘇格蘭立耳貓，原本只有2隻，經過2年的飼養，已成功繁殖出4隻可愛的小貓，為考量用餐衛生，潛建中還另闢2坪大的貓屋，以簡單的紙箱布置成貓咪遊憩區，為保護貓咪，還設下愛貓守則，呼籲顧客先洗手、穿拖鞋才能進入貓屋。
40多歲的潛建中從事餐飲業多年，忙於事業沒時間結交女友的他，至今仍是單身，十多年前他意外撿到1隻流浪貓，因不了解貓的習性，曾打算送到流浪動物之家，但見貓咪可愛，自己也需要心靈陪伴，乾脆試著收留貓咪，一養就是3年。
幾年前貓咪獨自外出，從此音訊全無，四處張貼尋貓啟事或透過愛貓人士協尋，卻毫無所獲，難過之餘也只好作罷。
去年潛建中計畫與學徒合資開設咖啡廳，又希望能有自己的風格，在討論的過程中，才道出當初飼養咪咪的過程，最後在徒弟的鼓勵下，才將貓屋的概念引入餐廳的經營模式，一方面用來紀念曾與他朝夕相處的咪咪，也意外拉近跟客人的距離。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/愛貓失蹤-他開土信貸台中大甲土信貸貓咪餐廳療癒-215011436.html
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